Informations générales

Entité de rattachement

Quatrième semencier mondial, Limagrain est un groupe coopératif international créé et dirigé par des agriculteurs français. Créateur et producteur de variétés végétales, Limagrain commercialise des semences de grandes cultures, des semences potagères et des produits céréaliers.
Jacquet Brossard, Business Unit du Groupe Limagrain, est née en mai 2011 du rapprochement des deux entreprises françaises du même nom : Jacquet, le boulanger et Brossard, le pâtissier. Jacquet Brossard, c'est un savoir-faire de plus de 100 pains et gâteaux.  

Référence

2017-2063  

Localisation

PARIS

Société

SAVANE BROSSARD

Contrat local

Contrat local uniquement

Description du poste

Famille de métier

Production & Opération - Production industrielle

Type de contrat

CDI

Temps de travail

Temps complet

Finalité du poste

Assurer la qualité, la sécurité alimentaire et la conformité légale des produits fabriqués pour nos clients tout en développant des programmes d'amélioration continue.
Veiller à ce que la sécurité et les conditions de travail s'améliorent de façon continue en développant la culture sécurité du site et en garantissant la conformité à la législation.

Missions

 Établir et maintenir un système de gestion qualité (ISO / IFS / BRC) dans le cadre du système global pour gérer la sécurité, la qualité et la sécurité alimentaire des produits, l'hygiène et l'environnement de l'usine afin de permettre l'amélioration continue de la qualité et des Indicateurs QHSE (par exemple GMP, réclamations consommateurs / clients, accidents).

 Assurer la sécurité alimentaire de tous les produits fabriqués par l'application des exigences légales, des procédures d'entreprise (HACCP), par la vérification continue de la conformité et de l'efficacité du système QHSE installé.

 Gérer les situations de crise aussi bien en interne qu'en externe

 Assurer la qualité en testant toutes les propriétés pertinentes (chimiques, physiques, microbiologiques, sensorielles) des matières premières (établies et nouvelles), matériaux de conditionnement, procédés, produits semi-finis et finis en conformité avec le manuel ISO, le système HACCP, la législation et les documents internes (recettes, spécifications, etc.) et par l'amélioration continue de la qualité et des processus en collaboration avec la fabrication.

 Planifier et contrôler le budget pour l'assurance qualité et les projets liés au QHSE

 Définir et mettre en œuvre une politique de sécurité/sureté/environnementale qui respecte pleinement l'entreprise ainsi que les exigences réglementaires en vue de fournir :
- Des conditions de travail sécuritaires (réduction des accidents, augmentation de la sensibilisation à la sécurité)
- Mesures/actions de sécurité adaptées au niveau de la menace existante
- Évaluer/réduire l'impact environnemental sur nos processus/installations et améliorer les
performances environnementales.

 Assister la production par un rôle de conseil et d'information (mise en place et animation des campagnes d'information et de sensibilisation sur la qualité, l'environnement et la sécurité)

 A autorité pour bloquer, déclasser MP et MC ou toute phase de production pouvant être à l'origine d'une dérive par rapport au niveau de qualité

Profil

Savoir être
 Gestion et direction d'équipes directes et indirectes
 Excellentes compétences de coopération et capacités relationnelles pour gérer des interfaces internes/externes
 Capacité à amorcer et conduire l'amélioration continue
 Attitude diplomatique

Diplômé (e ) en microbiologie / chimie ou sciences / technologies des aliments (équivalent bac +5) ou 5 à 10 ans d'expérience dans des fonctions QHSE. Vous êtes doté (e ) de bonnes connaissances en sécurité alimentaire basées sur la méthode HACCP, systèmes de processus, de production, de développement et d'information mis en œuvre dans le secteur de l'agroalimentaire. Vous maitrisez l'assurance qualité (normes ISO 9000, IFS, BRC) et connaissez les normes ISO 14000 / 18000 ainsi que la réglementation nationale et européenne.

Vous êtes force de proposition, à l'écoute et avez le sens de l'organisation et de la rigueur.
Vous maîtrisez les outils informatiques (pack office)

Localisation du poste

Localisation du poste

Europe, France, Centre, Loiret (45)

Critères candidat

Niveau d'études min. requis

Master ou équivalent

Spécialisation

Agro-Alimentaire

Niveau d'expérience min. souhaité

5 ans ou plus