Estime et planifie les besoins de production en produits finis à partir des prévisions de vente et des stocks existants

Manage l’approvisionnement des matières premières et des emballages de l’usine.

Planifie, ordonnance et gère la saison des produits festifs en étroite collaboration avec notre département central Exploitation.

D’établir les plannings prévisionnels de production à moyen terme en collaboration avec un prévisionniste long terme basé au siège (PARIS) en tenant compte des capacités de production, des performances des machines et d’équilibrer/répartir les charges sur les différentes lignes.

De travailler en collaboration avec l’ordonnanceur sur site pour établir les programmes de fabrication journaliers les plus optimisés en tenant compte des contraintes techniques et qualité mais aussi logistique et client. (Délais, moyens, coûts)

D’effectuer les calculs et l’analyse des écarts de planification entre les prévisions et la demande réelle et superviserait les écarts entre la demande réelle et le réalisé.

Suivre et être force de proposition d’amélioration sur des indicateurs de performance comme le taux de service, taux de casse, TRS.

Vous servir d’un logiciel de prévision et statistiques

D’argumenter sur les plannings de production et convaincre les services concernés

De négocier des compromis entre des services d'intérêts divergents (marketing, commerce, qualité, production, qualité...)

Pragmatisme, rigueur, réactivité et organisationnelles.

Il sera aussi important de savoir s’adapter aux changements, à l’incertitude et à la complexité de certaines démarches et processus, de faire preuve d’ouverture d’esprit et d’impartialité toujours en restant factuel, et d’être doté d’une certaine empathie et d’une écoute active auprès de ses interlocuteurs.