Informations générales
Entité de rattachement
Coopérative agricole et groupe semencier international détenus par des agriculteurs français, Limagrain est guidé par une raison d'être : coopérer pour le progrès de l'agriculture partout, pour tous. Focalisé sur le progrès génétique des plantes, Limagrain sélectionne, produit et commercialise des semences de grandes cultures, des semences potagères et des produits agroalimentaires.
Jacquet Brossard, Business Unit du Groupe Limagrain, est née en mai 2011 du rapprochement des deux entreprises françaises du même nom : Jacquet, le boulanger et Brossard, le pâtissier. Jacquet Brossard, c'est un savoir-faire de plus de 100 pains et gâteaux.
Référence
2023-8999
Description du poste
Type de contrat
CDI
Temps de travail
Temps complet
Famille de métier
FONCTIONS SUPPORT - MANAGEMENT DES RISQUES ET DE LA QUALITE
Finalité du poste
Rattaché(e) à la Responsable Qualité vos missions principales
- Veiller à la conformité des produits finis et des matières premières
- Tenir et mettre à jour les documents qualité, constituer des dossiers qualité
- S’assurer du maintien de la traçabilité
- Réaliser et réviser les étude HACCP et Food Défense
- Appliquer la mise en place des référentiels qualité
- Suivre le plan de prélèvement matière première et produit fini
- Tenir et mettre à jour les documents de contrôle qualité
- Gérer l’organisation des produits et matériels de nettoyage
- Réaliser les inspections du site
Vos Missions
Suivre le planning et réaliser des audits internes
Suivre les réclamations consommateurs
Participe et suit la réalisation des « Chasses aux corps étrangers »
Coordonner et suivre les essais
Coordonner et suivre les demandes de prélèvements et/ou d’échantillons
Réaliser les inspections HACCP
Réaliser et réviser le plan Food Défense avec l’équipe Food Défense, préparer et participer à la revue Food Défense
Effectuer des exercices de traçabilité et rédiger des compte-rendu
Suivre les objectifs des indicateurs mensuellement, maintenir à jour les affichages qualité de l’entreprise
Former le personnel à l’hygiène, la sécurité alimentaire et au nettoyage
Organiser les désinfections du site
Contrôler nettoyage désinfection (prélèvement, lecture « dénombrement » boîte, saisie, envoi)
Entretenir le matériel de désinfection (masque, lunette…)
Réaliser des prélèvements Matière Première-Produits Finis selon les plans analytiques CRIQ
Recueillir les échantillons des productions et tenir à jour l’échantillothèque.
Planifie les analyses d’eau de réseau
Demander des devis et passer commande du matériel nécessaire au service
Compétences : ce que nous attentons de vous
Vous êtes issu(e) d’un niveau bac +3 (licences pro spécialisées dans l'agroalimentaire).
Société
JACQUET PANIFICATION
Contrat local
Contrat local uniquement
Localisation du poste
Localisation du poste
Europe, France, Bourgogne, Nièvre (58)
Lieu
clamecy
Critères candidat
Niveau d'études min. requis
Licence/Bachelor ou équivalent
Spécialisation
- Agro-Alimentaire
- Qualité, Sécurité, Envrionnement
Niveau d'expérience min. souhaité
3 ans ou plus
Autres
Gérer un système qualité, en HACCP et les référentiels qualité (ifs, brc, bio, rspo)
Connaître et transmettre les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Maitriser la technique d'audit système qualité
Demandeur
Poste à pourvoir le
04/12/2023