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Laborantin (e) (H/F)


Détail de l'offre

Informations générales

Entité de rattachement

Quatrième semencier mondial, Limagrain est un groupe coopératif international créé et dirigé par des agriculteurs français. Créateur et producteur de variétés végétales, Limagrain commercialise des semences de grandes cultures, des semences potagères et des produits céréaliers.
Jacquet Brossard, Business Unit du Groupe Limagrain, est née en mai 2011 du rapprochement des deux entreprises françaises du même nom : Jacquet, le boulanger et Brossard, le pâtissier. Jacquet Brossard, c'est un savoir-faire de plus de 100 pains et gâteaux.  

Référence

2018-2391  

Localisation

PARIS

Société

SAVANE BROSSARD

Contrat local

Contrat local uniquement

Description du poste

Famille de métier

Fonctions Supports - Management des risques et qualité

Intitulé du poste

Laborantin (e) (H/F)

Business Unit

Jacquet Brossard

Type de contrat

CDD

Durée du contrat

7 mois

Temps de travail

Temps complet

Finalité du poste

Rattaché(e) au responsable Qualité Hygiène Sécurité et Environnement, vous effectuez les suivis production sur ligne et les analyses prévues pour s'assurer que les matières premières, emballages, produits en cours de fabrication et produits finis sont conformes à nos exigences et à la règlementation en vigueur.

Missions

Dans le cadre de votre mission, vos responsabilités s'articuleront autour :
 Réaliser le suivi de la production sur ligne
 Faire respecter au sein de l'usine les règles d'hygiène et de bonnes pratiques de fabrication.
 Valider les bulletins d'analyse et réaliser des mesures et des analyses de conformité (normes, taux, ...) sur la qualité biologique, chimique ou physique, sensorielle, de matières, d'emballages, de produits finis (fabriqués et sous-traités) et d'environnement de travail
 Gérer les non conformités MP, emballage, en cours de production et produits finis
 Analyser les réclamations clients/consommateurs
 Prélever, conserver et suivre des échantillons en produithèque afin de réaliser ces mêmes mesures et analyses en fin de date limite d'utilisation optimale (DLUO)
 Rédiger, mettre à jour, classer puis archiver tous les documents relatifs à la conformité (les feuilles d'autocontrôle,…)
 Etablir des bilans mensuels
 Etablir le plan de maîtrise des instruments de mesure et suivre l'étalonnage
 Réaliser les tests de traçabilité montante et descendante
 Participer aux analyses HACCP en tant qu'expert(e)s
 Réaliser des audits internes ISO et audits hygiène et bonnes pratiques de fabrication
 Participer à l'élaboration du plan de surveillance alimentaire externe et assurer la réalisation des analyses programmées.

Profil


De formation type Bac, vous possédez une expérience minimum de 3 ans dans un service qualité et/ou laboratoire, agroalimentaire de préférence, avec une expertise métrologie, IFS/BRC, HACCP…

Vous êtes reconnu(e) pour vos qualités relationnelles. Force de proposition, rigueur, méthode, sens de la gestion et de l'organisation sont les qualités nécessaires pour réussir à ce poste. Bonne maitrise de l'outils informatique indispensable.

Localisation du poste

Localisation du poste

Europe, France, Centre, Loiret (45)

Lieu

pithiviers

Critères candidat

Niveau d'études min. requis

BAC

Spécialisation

Agro-Alimentaire

Niveau d'expérience min. souhaité

3 ans ou plus