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Chef de projet r&d junior (H/F)


Informations générales


Localisation du poste : Europe, France, Centre, Loiret (45)

Référence : 2017-1553


Quatrième semencier mondial, Limagrain est un groupe coopératif international créé et dirigé par des agriculteurs français. Créateur et producteur de variétés végétales, Limagrain commercialise des semences de grandes cultures, des semences potagères et des produits céréaliers.
Jacquet Brossard, Business Unit du Groupe Limagrain, est née en mai 2011 du rapprochement des deux entreprises françaises du même nom : Jacquet, le boulanger et Brossard, le pâtissier. Jacquet Brossard, c'est un savoir-faire de plus de 100 pains et gâteaux.

DESCRIPTION DU POSTE

Famille de métier : Recherche 
Intitulé du poste : Chef de projet r&d junior (H/F)
Business Unit : Jacquet Brossard
Type de contrat : CDD
Durée du contrat : 8 mois

FINALITE :

Limagrain est un groupe coopératif international, spécialisé dans les semences de grandes cultures, les semences potagères et les produits finis céréaliers, et qui compte plus de 8 600 collaborateurs répartis dans 41 pays.
Jacquet Brossard, Business Unit du groupe Limagrain, est né en mai 2011 du rapprochement des deux entreprises françaises du même nom : Jacquet, le boulanger et Brossard, le pâtissier. Jacquet-Brossard est aujourd'hui leader sur les rayons de la Boulangerie-Pâtisserie.

Afin de renforcer notre équipe R&D dans le cadre d'un remplacement pour congés maternité, nous recherchons :

CHEF DE PROJET R&D JUNIOR (H/F) – PITHIVIERS (45)
POSTE A POURVOIR IMMEDIATEMENT – CDD 8 MOIS

Rattaché (e) à la responsable de l'équipe R&D pâtisserie, vous travaillerez en relation étroite avec les équipes marketing, qualité, méthodes, industrielle et achats.


ACTIVITES DOMINANTES :

Vos missions principales seront :
 Gérer des projets de conception de nouveaux produits ou d'amélioration de produits existants (du développement laboratoire au suivi post lancement)
 Rechercher et valider les nouvelles matières premières
 Superviser les essais laboratoires
 Evaluer la faisabilité industrielle et participer au transfert industriel
 Estimer le coût matières des recettes
 Rédiger les spécifications des produits et garantir la conformité de l'étiquetage
 Participer à l'analyse des risques et à la définition des points de maîtrise
 Protéger les innovations
 Organiser et animer les réunions de développement
 Coordonner des groupes de travail sur des sujets transversaux
 Participer à la veille technologique, nutritionnelle et concurrentielle


PROFIL :

Diplômé(e) en filière agro-alimentaire Bac +5, vous bénéficiez d'une première expérience idéalement dans le domaine de la pâtisserie.
Vous avez une bonne connaissance de la gestion de projet, des matières premières, des process, de la règlementation et de la nutrition.

Dynamisme, rigueur, autonomie, pragmatisme, inventivité et capacité à travailler en équipe seront des qualités vivement appréciées.

Des déplacements sont à prévoir.


LOCALISATION DU POSTE

Europe, France, Centre, Loiret (45)


LIEU

rue de la gare des marchandises 45300 PITHIVIERS

CRITERES CANDIDAT
Niveau d'études minimum requis : BAC +5
Spécialisation : Agro-Alimentaire
Niveau d'expérience minimum souhaité : jeune diplômé

Langues :



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